Haricots, maïs et piments s'invitent dans le poêlon pour cette recette aux saveurs tex-mex. Une idée originale pour animer votre prochaine soirée raclette.

Préparation: 15min
Cuisson: 10min
Temps total: 25min

Par portion:

Énergie: 2629kJ / 628kcal, lipides: 46g, glucides: 16g, protéines: 37g

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Raclette tex-mex

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Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
four à raclette et poêlons
env. 140 g	de haricots noirs ou de haricots rouges
env. 140 g	de maïs
600 - 800 g	de fromage à raclette coupé en dés
2 - 3	piments ou jalapeños coupés en tranches
1	oignon rouge coupé en fines rondelles
quelques	chips de tortilla
100 g	de sauce salsa
1	citron vert coupé en quartiers

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Mettre les haricots et le maïs dans le poêlon. Répartir le fromage par-dessus, faire fondre dans le four à raclette.
Servir avec les piments ou les jalapeños, les rondelles d'oignon, les chips de tortilla, la sauce salsa et le citron vert.

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