Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
Sauce:
3 cs	de vinaigre balsamique blanc
	sel, poivre
2 cs	d'huile de colza
3 cs	de jus d'orange
1 cs	de mélisse ciselée
500 g	d'émincé de poulet
	beurre ou crème à rôtir
	sel, poivre
300 g	de restes de pâtes (fusilli, p.ex.)
600 g	de prunes, dénoyautées, coupées en quartiers fins
	mélisse pour décorer

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Sauce: mélanger tous les ingrédients.
Faire dorer 5-10 min le poulet dans le beurre à rôtir chaud, saler, poivrer. Laisser légèrement refroidir, ajouter les pâtes et les prunes à la sauce, mélanger.
Dresser le mélange dans des bols, décorer.

Servir avec une salade (mélangée au plat ou dans un bol séparé).